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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の北東、明治通り沿いにある。・店の外観：白い看板・暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで３６席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外６人。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：白丸元味（７９０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（２枚）、刻みキクラゲ、茹でモヤシ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい、ほぼストレート、シコシコした食感のコナコナ九州麺。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、一風堂の九州豚骨味。豚骨がしっかり感じられるが臭みもなく喰い易い。・その他 ：店舗による誤差の少ない安定した味。堪能した。
ひぐま
グロ
グフ ゲルググ
けーやん
mocopapa(S852)
かーびぃー
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の北東、明治通り沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで３６席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：白丸元味（７９０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（２枚）、刻みキクラゲ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい、ほぼストレート、シコシコした食感のコナコナ九州麺。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、一風堂の九州豚骨味。豚骨がしっかり感じられるが臭みもなく喰い易い。
・その他 ：店舗による誤差の少ない安定した味。
堪能した。