博多一風堂 恵比寿店さんへ訪問です。
恵比寿駅の近くに来たので課題店を思い出し、ついつい降りてしまいました。
ミスチルを聴きに行くか、ラーチャンにするか迷いましたが、今回はラーチャンでコチラへ。

12:49 到着
駅から徒歩6分くらいでしょうか
外待ちはありませんでしたが、店内はほぼ満席でスルっと入店でカウ... 続きを見る

Googleフォトから見つかった写真を！過去ログです

恵比寿あたりは九州豚骨ラーメン過疎地で

この頃は一風堂以外は全くありませんでした

その後ダで始まるお店ができましたが

私の好みではありませ... 続きを見る

１０年以上ぶりの訪問。前に食べた時よりもかなり美味しく感じた。麺は細麺ながらコシがあり喉ごしも良い。スープはこれぞ九州の豚骨といった王道。卓上にあるもやしを入れ辛味を足すとまた顔を変える。替え玉もペロリといただきました。店員さんの接客もよく、店内も１０年前に来た時よりもかなり綺麗になっていました。
また来ます。
ごちそうさまでした！

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12661889296.html
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３月中旬の平日、豚骨気分になってやってきたのが１０年... 続きを見る

1月3日訪問。待ち無し。8割稼働。
注文制で注文から5分ほどで着丼。
言わずと知れた超有名チェーン店だが、やはり美味いぞ。麺はバリカタ。甘くて濃厚なスープ。チャーシューはペラペラ2枚、主張しすぎず、らーめんとよく合う。
明太ご飯も、ランチだとコスパ良い、美味しい！
替え玉2玉行っちゃいました。
美味しかった。ご馳走様でした。

一風堂‬
‪味噌赤丸890円‬

‪今年も味噌赤丸の季節がきましたー。
‪いい加減通常メニューに入れてよー、って思うけどさw‬
‪なんか今年はカカオ香油を使ってるみたいで、黒いのがほんのり甘い。
‪麺も太麺でいつもと違った一風堂を楽しめました^ ^

本日2回目のラーメン。
春分の日はラーメンの日とも言えるw
お昼に食べた「弁慶・浅草本店」の背脂がとてもヘビーでしばらくラーメンは要らないと言っていた矢先に一日の締めでラーメンを欲する。
休日の深夜に営業している近場のラーメン屋の中から久しぶりに「一風堂」に決定。
レビューを見返すと最後に行ったのは昨年の12月6日と結構なご無沙... 続きを見る

★スープ
博多系豚骨。かなりあっさりしている。
お酢入れるとすごい豚骨なのにさっぱりいただける。


★麺
かなりの細麺
これからは毎回粉落としで注文します。
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・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の北東、明治通り沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３６席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
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久しぶりの一風堂！
迷わず赤丸新味に決定。
お腹が空いていたのでトッピングに味玉・のり・キクラゲを足しました。彼女と餃子もシェア^_^
スープはさすがの一風堂さま、臭みがそこまで無いのにしっかりとした豚骨風味。味変の必要なし。
麺は豚骨スープに良く合うストレート、さらっと食べやすい食感。
味玉も完璧な茹で具合で海苔もスープに良く... 続きを見る