今日は何度も同じ道を往復していて疲れました。此方方面の用事でお昼を。月曜日は比較的昼は並びが無く駐車場も空いている気がします。

タイそば行くか悩みましたが、黒板の表題を。

10分せずに着丼。
ラーメンは、

まずスープ。
煮干しの良い香りがします。エグ味は無くすっきりしている。最初は塩がライトに感じましたが、食べていくにつれて塩っぱさが強く感じました。塩だれが強いのかと思いましたが、煮干しからの塩っぱさなのかと思います。途中からチャーシューの旨味も混ざって最高。旨いので飲み干してしまいそうになるやばい奴です。

麺は私の好きな細麺ストレート。このスープにベストマッチですね。1.5玉と有りましたが、するする食べれます。

そして具材。チャーシューはまた美味しくなってる。パサつきやすい腕肉もふわっとした柔らかさ。また、端肉の脂が甘くて本当に旨い。結構な量が入ってます。
多めの長ねぎが嬉しい。メンマは、醤油と塩だと色と食感と味が違う気がします。使い分けているのかも。なるとも嬉しいです。

細麺なのとお腹が空いていたので、気になった黒板のラー油卵かけご飯を追加。黄身を破り、長ねぎとラー油を、グリグリ混ぜて一口。旨い。これ。まじ。辛いの苦手な私でもかなりいけちゃいます。黄身が辛味をまろやかにしているのもあるかもしれませんが、辛味の中に旨味を感じる。舌にピリピリくる辛さはエグすぎずちょうど良い。チャーシュー巻き巻きしながら食べるとこれまた最高だ。

お土産チャーシュー大も買ってお財布がすっからかんになってしまいましたが、ダメ元でラー油お土産あるか聞くと、有るとのこと。最初あきらめましたが、いつまた購入出来るか分からないのでお金下ろして再訪しちゃいました💦忙しい所リズム崩してしまい恐縮です💦

スーパー腹パンに加え、旨いチャーシュー、ラー油、ステッカーもGET。今日も美味しかった＾＾ご馳走さまでした(^ ^)