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2019.2.15「備忘録的メモ」新しいメニューとのこと。辛さを聞かれるけれど、もともととても辛いので・・とデフォをオススメされる。スープが多いまぜそば。油そばと違いサラリとした油感は無く、薄い豚骨に魚介。スープのインパクトをわざわざ低めにしているのかもしれない。それに、辛いものだけどスープが魚介甘いのは私の好みから外れるかなあと思う。おそらく「辛いまぜそば」のチーズ乗せヴァージョンなのだろうけれど、どこかチグハグ。野菜は多め、ニンンクの有無を最初聞かれてお願いしたが、甘い魚介にはニンニクが合わないと思う。そんなところ。
＞甘い魚介にはニンニクが合わないと思う。 はい、自分もそう思いますｗ
＞バスさん そうですよね。
mona2
83点
75点
85点
75点75点
パジさん
LIE LIE LIE
ITOH KAIJI
Tomozo
「備忘録的メモ」
新しいメニューとのこと。
辛さを聞かれるけれど、もともととても辛いので・・とデフォをオススメされる。
スープが多いまぜそば。油そばと違いサラリとした油感は無く、薄い豚骨に魚介。
スープのインパクトをわざわざ低めにしているのかもしれない。
それに、辛いものだけどスープが魚介甘いのは私の好みから外れるかなあと思う。
おそらく「辛いまぜそば」のチーズ乗せヴァージョンなのだろうけれど、どこかチグハグ。
野菜は多め、ニンンクの有無を最初聞かれてお願いしたが、甘い魚介にはニンニクが合わないと思う。
そんなところ。