どう食べたらいいんでしょうか？

着丼したトレーの中には、固形燃料で熱せられた鉄鍋と煮だったつけ汁、空っぽの鉢とゆずの皮が乗った皿。麺の上にはチャーシュー・メンマ・海苔。鉄鍋の中のネギが踊ってます。

麺を鉄鍋の中？それとも、つけ汁を鉢に入れそこへ麺？

猫の自分は、つけ汁を鉢に入れ冷まして、麺を漬け食べる方法を選択。

沸騰する汁を見ていると、全粒粉のやや縮れ中太麺の味など楽しめず、ドロドロになったつけ汁も粗さが感じるだけで、何がなんやら。

そして食べている間ドンドン煮立つつけ汁。出来るだけつけ汁を鉢へ移す。少なくなった汁はさらに沸騰。

ならば固形燃料を消す作戦を決行。箸で固形燃料をひっくり返し鎮火。

よっしゃ、これで安心して食べられる。

リンゴ酢や一味を投入して味変。熱くて味がよく分からないので点数は低めです。

なんと、固形燃料を元に戻すと火は消えていなかった。残り少ない汁が再沸騰。

熱々のつけ麺を提供しようとするアイディアは素晴らしい。
でもここまで必要？冷めていくつけ汁を味わうことが好きな自分にとっては要らない。

後客のお兄さんは、沸騰する汁に麺を入れてました。その麺を鉢に入れて食べる。あっ、なるほど。
私にゃ、無理。

かもめ食堂に次いで熱々のレビューとなりました、昭和のBecky！さん行ってみて！

戸塚ヨットスクールの校長似で、接客に慣れていないオジサン、頑張ってね。ごちそうさま。