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「鶏白湯ラーメン(極)」@麺屋 藤代 柏西口店の写真店名とは違う「ごえもん」の文字。ストリートビューで見ると
前の広島焼きの名残のようです・・・ 柏西口もまんまw
開店と同時で先客2名。
調理は店主のワンオペ
程なくして提供。
ガッツリ白湯かと思ったら、割と透き通っていますね
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。
スープは魚介系もある無化調。スッキリしていますがややしょっぱめ。
チャーシューはホロホロ。
味変のレモンジンジャーでさらにスッキリ。
スルスルっと完食。

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