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「濃厚煮干しそば」@麺屋 ばらおの写真初訪問、鶏ベース&煮干しスープ。煮干しはエグミはなく、主役はどっちかと言えば鶏。コラーゲンたっぷり入ってそうなまったりとした味わいです。細麺はボリュームやや控えめ。途中、卓上の煮干し粉を投入して、ちょっと渋くして完食。
二郎インスパイアメニューもあるようで、壁に張り紙が。全体的に美味しいけど、チャーシューだけ今ひとつかな。

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