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「豪麺850円」@浅壱家の写真2月23日 14:15訪問 お客さんが誰もいません・・・
勇気を持って入店、食券機の脇に土日祝限定「豪麺」なるものがあり購入

店員さんに食券を渡し着席
麺の硬さ、味の濃さ、油の量の確認はなく
ニンニクが入るが大丈夫かの確認があり
大丈夫と即答しました

しばらくして着丼
丼にはヤサイの山と炙りチャーシューが乗っており
一見二郎系のような見た目になっています

まずニンニクをスープに浸しヤサイからいただきます
ヤサイはしゃきしゃきの茹でかげんで、量も結構乗っています
味はありませんのでスープに浸していただきましたが
カエシをかけていただければ、更に美味しくいただけるのではないか思いました

スープは豚骨醤油で塩見も効いており好みの味です

麺は短めの中太麺で、もっちりした歯ごたえの麺で
茹でかげんも丁度良い感じでした

チャーシューは1mmぐらいの薄めのバラロールで
思ったより噛み応えがあり、油っぽさを感じる仕上がりで
炙った感は感じず残念な仕上がりでした

乗っている具などからすると、850円はちょっと高めの印象ですね
ごちそうさま

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