平日11:45頃来店。9割がた座席が埋まっていました。
退店時には10人以上の行列が出来てました。昼時はとても混みあう人気店ですね。

食券を購入してスタッフに渡します。
麺の量を聞かれます。ラーメンの場合は並か大盛のいずれかみたいです。
大盛でお願いします。
スタッフは皆元気があり声もよく出ており活気あふれる店内です。

8分程で供されました。

つけ麺は何度か食べた事ありますが、ラーメンは初めてです。
肩ロースの分厚いチャーシュー2切れと角煮、味玉、、メンマ、ネギが乗ってます。

レンゲで一杯掬って香りを感じます。
煮干し系の魚介の香りと動物系の香りのミックスです。
臭みは一切感じません。食欲がわく香りですねー。

一口スープを飲んでみます。
完成度高いダブルスープですねー。煮干しの苦みは一切なく
仄かな酸味と甘みに鶏ガラや豚骨の出汁が絡み合っており◎

分厚いチャーシューは食べ応え相当あります。
少し硬く感じましたが、味は染み込みもそこそこあり〇
角煮は、ラーメン提供前に熱々のたれに一度くぐらせてから提供されます。
この角煮は相当柔らかくとろけるようです。味も良く◎

味玉は若干固めの半熟で普通です。

麺は中太のツルコシ系の麺です。つけ麺の麺と同じでしょうか。
適度な硬さでスープとの絡みもよくずるずる食べられます。
大盛にしましたが、意外とつるっと食べられます。
つけ麺も良いですがラーメンも中々美味しいです。
ただ、お値段がちょっと高いです。。。
チャーシューの分厚さ、大盛無料を考えると妥当なのかもですが。

味スープ4.4
香り4.1
味麺4.2
味トッピング4.7
盛り付け4.7
コスパ3.6
接客4.3
清潔感4