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本年61杯目。特に話題に上がらない人気店、随分と久訪にて、「ラーメン￥730」ぉ。初期頃に感じた通り、豚骨ベースに鶏モミジのペタつくコラーゲン質、お腹ユルマル君ですw確りアトム補完の効いた醤油返し、「NEO豚骨」とカテゴライズした記憶でしたが…、やはり豚骨より鶏が全面的ですね。さいたま市内、鯉沼製麺の角細ストレート麺、26番あたり。トリオ製麺のインスパイア系ですが、粉密度(圧延の回数)が違いますね。常温保存が長く、鹹水のツンっと刺す香りがあります。ジャストボイルのやわコールがマストかも^^;大判のバラロール、薄切りながら塩っぱーな確り味。キクラゲ、万能ねぎ、海苔…当初よりかなり値上げしたので、価格満足度も比例してトーンダウン。やはり、辛子高菜ゎ卓上に欲しい。コレだけ巷に「豚骨」と「鶏白湯」が普及しても、九州＝豚骨の先入観だけで、レビューがあるのも面白いです。それだけヲタが盛り上げない、活気ある人気店☆彡
パットの星☆彡
生ビール
Choco Smile!
きたさん
特に話題に上がらない人気店、随分と久訪にて、「ラーメン￥730」ぉ。
初期頃に感じた通り、豚骨ベースに鶏モミジのペタつくコラーゲン質、お腹ユルマル君ですw
確りアトム補完の効いた醤油返し、「NEO豚骨」とカテゴライズした記憶でしたが…、やはり豚骨より鶏が全面的ですね。
さいたま市内、鯉沼製麺の角細ストレート麺、26番あたり。
トリオ製麺のインスパイア系ですが、粉密度(圧延の回数)が違いますね。
常温保存が長く、鹹水のツンっと刺す香りがあります。
ジャストボイルのやわコールがマストかも^^;
大判のバラロール、薄切りながら塩っぱーな確り味。
キクラゲ、万能ねぎ、海苔…当初よりかなり値上げしたので、価格満足度も比例してトーンダウン。
やはり、辛子高菜ゎ卓上に欲しい。
コレだけ巷に「豚骨」と「鶏白湯」が普及しても、九州＝豚骨の先入観だけで、レビューがあるのも面白いです。
それだけヲタが盛り上げない、活気ある人気店☆彡