何の気なしに立ち寄ったSAで、
さあ、なんか食べようかなとフードコートへ、、、

するとラーメン王、石神氏プロデュースの看板が、、、
かなり前からあるみたいですね。

ご飯物も食べたかったので、
味玉ラーメンにしてチャーシュー丼もオーダーしました。

例のピーピー鳴るやつを受け取り
熱いお茶を飲みながら待ちます。

で、受け取った第一印象ですが、
動物系の油が表面で薄く膜になっており、
まあ盛り付けものっぺりとした感じでして
それなりかなと思いました。

が、

スープを飲んでみると、
この手の店で出てくる味にしては
クオリティーが高いと感じました。

出汁が香ってますが押し付けがましくなく、
塩気はしっかり下支えというかジワリと来ます。
で、甘味というか深みもあり、かなりウマイです。
麺をすすると柚子の香りが付いてきます。

具は海苔、味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ、水菜。

メンマのカットが太く、食べ応えがあり、
ネギの香味はスープによく合いますね。

チャーシューはかなり厚みのある物が一枚。
もう少し厚いと角煮レベル。噛み応えがあります。

で、肝心の味玉ですが、黄身は非常に柔らかく、
味付けが独特でした。なんだか爽やかな味わい。

麺は加水は高めの中太麺、緩やかにウェーブ。
悪くは無かったですが、まあ普通でした。
もうちょい麺もひねりがあると良かったかな。

海苔は別に無くてもいいかなと思っちゃいました。

一つ残念なのは、やはり盛り付けですかねぇ、、、
どうしてもこの手のフードコート的なお店だと、
ビニールの手袋はめたバイトさん方が、
淡々と流れてくる丼に必要数の具を置いていく、、、

なんか見た目に起伏がなくのっぺりとしていて、
既にスープに沈んでる具が多々あり、
忙しさの度合いによっては
もう既に誰かが手をつけた感すら出てきます。

メニューの写真とは程遠く、なんか食欲が減衰します。
せっかく色々な部分にこだわった感のある味なので、
もう少ししっかり盛り付ければ良いのになと感じました。

値段は普通のラーメンにしては高めですが、
このロケーションでこの味なら許せますね。

余談ですが、チャーシュー丼旨かったですよ。
ラーメンに入ってるそれに少し甘めのタレがかかっており
飯によく合います。麺とはまた違った趣で味わえました。

新東名に乗る際はまた食べたいと思います。
その辺の寂れたPAでショッパイの食べるんだったら
こっちが断然お勧めです。

何はともあれごちそうさまでした。