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「ネギチャーシューメン」@中華そば 馥の写真喜多方な一杯。

商用のついでに、久しぶりに一杯。

獨協大学前にある中華そば馥で
『ネギチャーシューメン+海苔』
海苔はランチタイムサービス!

麺は平打ちの多加水麺。
喉越し良く、かなり好みの麺ですね。

スープは角を抑えた塩気で、じんわり味わって逝くタイプで、
最後は蓮華が止まりませんが、喉は渇きます(笑)
最終的に塩カテゴリーにはしましたが、
醤油が薄口程度は感じる次第でございます。。。

チャーシューはホロ柔なバラで、ご飯があれば良かったか!ってくらい、嗜好にマッチ。

かなり久しぶりの喜多方系でしたが、大満足。

接客もかなり良く、めっちゃ好印象!
地元の高齢の方々もお一人で来られている様なので、
末永~く、変わらず続いてほしいと思えるお店でした!

ご馳走様でございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

喜多方系大好き。
襟巻き状の海苔がいいですねぇ

慰労会企画ヨロw

YMK | 2019年3月8日 08:33

おはようございます。
喜多方系の塩は美味しそうですね。
チャーシューも旨そうです。

麺’s | 2019年3月8日 09:02

junjunさん,どうもです。
最近ここ評判いいですよね。
地元密着型の店になるような雰囲気だったんですが。

RAMENOID | 2019年3月9日 05:45

此処、旨かったナ。
よく覚えていないけど。笑


愚痴聞いてくれ~