レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「こくつけめん」つけ汁は豚骨魚介なのだろうか、迷うわ～何処か鶏白湯魚介風でもある甘味が強いタイプ。強いトロミは後付けの様ですね。麺は太麺ですが蕎麦で言う「更級系」ぽい白い小麦っぽい麺でモチットはするが力強さは無く甘目のつけ汁の印象が強く残った。チャーシューは２種類、豚と鶏の低温タイプでシットリとした食感。ご馳走様でした。
もんど
ちむにい
高血圧グリーンモンキー麺
なべ
つけ汁は豚骨魚介なのだろうか、迷うわ～
何処か鶏白湯魚介風でもある甘味が強いタイプ。
強いトロミは後付けの様ですね。
麺は太麺ですが蕎麦で言う「更級系」ぽい白い小麦っぽい麺でモチットはするが
力強さは無く甘目のつけ汁の印象が強く残った。
チャーシューは２種類、豚と鶏の低温タイプでシットリとした食感。
ご馳走様でした。