今度はラーメン
基本的な味はコクつけ麺と同じでつけ麺のスープをお湯？で割ったような感じ
もろもろちょっと足りない感じ
麺はつけ麺と違う太麺でこれはこれでおいしい
具はあいかわらず豪華だしうまい
スープだけもう一捻りあったらすごいことになると思うのだが。。。

今回はとっても賑わっていました
店主ひとりで大変そう
結構待つよと言われたが時間もあるのでのんびり待った
30分ほどで着丼

カレーのスパイシーな香りが鼻をぬけていい感じ
それ以外はこくつけめんと同じ構成
カレーなのに魚粉ものっていた
あいかわらず低温調理のチャーシューは絶品
特... 続きを見る

近くにありながらなかなか行けなかったお店
基本となりそうな表題を口頭で注文
大盛りもお願い
10分かかるとあったが思ったより早かった
配膳された瞬間魚粉のいい香り
スープもなみなみと入っていて嬉しい
チャーシューは3種類が2枚ずつ
味玉と少量のメンマがスープの中
スープはレンジで... 続きを見る

「こくつけめん」
つけ汁は豚骨魚介なのだろうか、迷うわ～
何処か鶏白湯魚介風でもある甘味が強いタイプ。
強いトロミは後付けの様ですね。
麺は太麺ですが蕎麦で言う「更級系」ぽい白い小麦っぽい麺でモチットはするが
力強さは無く甘目のつけ汁の印象が強く残った。
チャーシューは２種類、豚と鶏の低温タイプでシットリとし... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(麺's dining 036)さんに、
お邪魔させて頂きました〜。
こちらへ伺ったのは、もう1年半位前に
なるでしょうか？久しぶりの訪問で〜す。^ ^
昼時12:20位に到着〜！
外待ちなし... 続きを見る

5月4日（水）21時頃訪問。　
先客1名×1、2名×1。
後客2名×1。
5分弱で着丼。
お腹が空いたので何となく車で流していた所、目に入ったので来店です。
スープはピリ辛だけど、優しい味噌で美味しいです。
麺は普通な感じ。
チャーシューも普通でした。
『 こくつけ麺 』 ってのが気になっ... 続きを見る

開店当初から３回行ったけど３回とも味が違う、と言うか麺もスープも違う
ブレブレ以前の問題！２回目は好みの味だったんだけどな・・・
暫くしてからまた行ってみようｗ

１１月２５日２１：００訪問。先客５名。
こちらの場所は、長年お蕎麦屋さんがありました。
その後小岩地区で移転してきたラーメン屋さんが開店しましたが閉店。
しばらく空き店のまま。
で、こちらが最近開店。
うる覚えですが、店内居ぬきのようですね。
カウンター席に座り、最近は始めたようね、まぜそばにしよう... 続きを見る

11/3、開店直後を訪問！
鮮魚な一杯を頂いた後にオープン記念をやっているこちらへ～
やはりオープニングセールをやっているとあって次々にお客はやって来ている！しかし、早くも人材不足に直面しているのか、迎えるスタッフは厨房に店主とホール担当の二人しかいない状況(-"-;)。そのためお店が二人ではオオバコというのもあっていろいろ気付けなかったり、対応の... 続きを見る

毎度～

RDBレビュアー麺’sさんをリスペクトしとるんで麺’sさんと同姓同名な新店へお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（10時55分）シャッターズ8人、開店時（10時59分）シャッターズ11人、退店時（11時24分）店内8割。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-... 続きを見る