なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 神田 勝本
住所 〒101-0064 東京都千代田区猿楽町1-2-4
電話番号 03-5281-6801
営業時間 11:00~17:00
定休日 日曜日
席数 カウンター13席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ半蔵門線『神保町駅』(244m)
マップで周辺を見る
アクセス 東京メトロ半蔵門線又は都営地下鉄三田・新宿線神保町駅下車徒歩4分程
駐車場 駐車場なし
店前にパーキングメーターあり。近隣にコインパーキング多数。
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2016年2月20日
メニュー メニューの写真を見る

清湯つけそば...830円
味玉清湯つけそば...930円
特製清湯つけそば...1,030円

清湯そば...730円... 続きを見る

清湯つけそば...830円
味玉清湯つけそば...930円
特製清湯つけそば...1,030円

清湯そば...730円
味玉清湯そば...830円
特製清湯そば...930円

各種麺大盛り...100円

のり...80円
ねぎ...80円
味玉...100円
メンマ...100円
チャーシュー三枚...300円
豚ほぐし...150円

ご飯(お代わり無料)...100円
特製卵かけご飯(限定20食)...280円
チャーシューご飯...300円
元に戻す

備考

中華そば 勝本の支店
麺=浅草開化楼製使用
清湯(しょうゆ)系ラーメン

中華そば 勝本の支店
麺=浅草開化楼製使用
清湯(しょうゆ)系ラーメン
元に戻す

外部リンク
初レビュアータイソン(2016年2月23日)

「中華そば 勝本」@水道橋の支店。キレのある清湯系のつけそばと中華そば。麺は浅草開化楼のもの。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
88.523ポイント
レビュー件数 115
レビューユーザー数 90
平均点 85.939
総合順位 110位
スキ 14
30
100
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

神田 勝本のレビューピックアップ

「特製清湯そば」@神田 勝本の写真先ずは鰹と鯖、フワリと舞う魚介の風味。切れの良さに魅せられるや否や、直ちに鶏などの深い旨味が席巻する。洗練された、品の良い味だ。奥行きが深く実に重層的で、重ね味の乗算が巧みに働く会心のスープに思える。
香味油にも、煮干か何かの魚介が仄かに漂っており、ただの鶏油ではなさそうだ。ストレート中太麺にしっかり絡ませる意図か、油はやや多めだが、麺から力強い素朴な甘味が滲むように溢れ出るため、必要以... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「清湯つけそば」@神田 勝本の写真11/8(木)14:30頃初訪問。
ほぼ満席、その後も満席をキープ、平日のこの時間ですごいですね。

スープ:まずは一口、うまいですね~鶏と魚介でしょうか。醤油が前面に出ていながら、出汁の旨みがしっかり感じられて、酸味と甘みのバランスも絶妙。淡麗系ですが、物足りなさは全くありません。
麺:極細と中太の2種。極細は、博多ラーメンのようなパツンパツンの食感がいい... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉清湯そば 930円」@神田 勝本の写真めずらしい細・太麺2種類の合盛り。細麺はバリカタタイプ、太麺はツルシコな感じ。
醤油ベースであるが鰹節の香りがふっと漂う、上品なスープ。スープ割をお願いすると、スープ2種合わせて汲んでいるようだった。また、小片の柚子が付く。
とても素直でありながら深みを感じる、美味いスープだった。
トッピングはじっくり味がついた柔らかいチャーシューとメンマ。ネギ、海苔。100円でプラ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製清湯つけそば」@神田 勝本の写真写真付きコメントフルバージョンなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/a_3GA46x20CXrnMQ3Es2-4AZcf0
YouTubeにまとめたよ!
https://youtu.be/LHtigwyL5EU

<いつ来ても行列すごくて・・・もう休日に行くしかねぇだろうよ!>
 
 訪... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「清湯つけそば」@神田 勝本の写真No.150_2018-NOV_清湯つけそば/¥830
『夢が盛り盛り』
二種盛合せ麺の画像を見た翌日、速攻で神保町に向かう地下鉄にのっていた。その二種を堪能すべく此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258751322
→http://photozou.jp/photo/show/316756... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

神田 勝本のお店情報掲示板

【限定メニュー】アサリをきかせた塩そば

限定メニュー「アサリをきかせた塩そば」(750円)を提供中

塩レアチャーシュー、八角風味、塩メンマ、青ユズ等

2017年6月13日 17:11