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89点
清湯つけそば[つけ麺/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）Ra麺@答えくん

「清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真〜17:00までやっており、ギリギリでしたがこちらへ訪問！

スープは、動物系の出汁ではなく煮干しなどの魚介の風味の洗礼された味付けで、濃すぎずそして臭みのないスープ👍
ちょこっと入ってる柚子の皮がいい風味を醸し出している。
麺は中太麺と細麺の2種類が入っていて、それぞれツルツル、食感も全く違うくて、麺が2種類入ってるのが新鮮でこれまた面白い食べ方ですね😋
メンマはシャキシャキでかなり好みです！
ご馳走様でした！！今度は中華そば勝本も訪問する！！

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