2019年3月週末夜訪問。

新八柱方面に用事があり何か食べようか検索。新八柱駅から1.8キロほど先に此方があるのを発見。少し遠いが歩くか！と向かう。なかなかの距離。途中、みのり台駅を通りそこからしばし歩くと店発見。出口にテントが張ってありそこにはテーブル。冬は寒く、夏は暑いでしょうねぇ。カラガラと入店し水を汲んで着席。ここまで来たんだから一番高いメニューのトリプルをお願いし、店主に前金1,300円を支払いししばし待つ。しかし1,300円のラーメンってここ数年で一番高額だと思いますねぇ。数年前の新宿満来のチャーシュー麺が近いか？？

さてオーダー到着。1300円だけあり流石迫力のあるビジュアル。大判チャーシューが大きな丼から飛び出してます。ホルモンはピリ辛を予想させる赤い物。

まずスープから。表面はぬるいが下のほうはそれなりに熱い物で、背脂と豚骨ベースの味噌スープが甘くてなかなかうまいです。結構グイグイ飲んでしまった。そしてホルモンですがモツとは違うのかな？肉の食感を感じるものでラー油と思われる物で味付けされ程よいピリ辛感が食欲を増進させる。ホルモンのピリ辛エキスがスープに溶けだして味変です。麺は想像より太く白いストレート麺で食べごたえあり。茹で加減も丁度良いですね。そして丼を覆わんばかりのチャーシューはスープに浸して食べると柔らかくで美味。チャーシューは結構薄いかな？と思えばそれなりの厚みがあり、それが4枚ですので後半は結構腹に溜まりましたね。煮卵の黄身はゼラチン状で旨かった。ニンニクぶち込んだり味変して固形物カンショクでご馳走様。ピリ辛効果で汗かきました。

チャーシュー麺にホルモンに味噌というトリプルはごてごてしたビジュアルと、実際食べたｲﾝﾊﾟｸﾄはなかなかの物でしたね。店内のお客さんは安めのメニューに替玉が多かったので次回くる機会があれば、そんなオーダーも検討しようかな。

帰りは来た道を戻るのもアレなんで、2.5キロ先のJR松戸駅まで歩いて帰宅。松戸二郎は16人待ちでした。兎に角は6名待ち。兎に角のセカンドブランド、蝙蝠はまだ休業中でした。