３月 日曜日

中華そば　福味　東京駅KITTE店で雲吞麺をいただいた後、徒歩１０歩ほどで到着しました。１６：００頃に到着すると、こちらは行列ができています。このアイドルタイムでこの行列とは・・・先客は３０名程でしょうか・・・しかし回転は良く、列で待った時間は１０分程度でした。

「濃厚つけめん　¥920」

券売機は入口にあります。列に並んでいるときに食券を購入するよう店員様に指示されました。お財布の中に1,000円しか入っていなかったので、こちらにしました・・・

卓上を見ると、酢、一味、辣油、醤油、とみ田ダブルペッパー、割り箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

並び始めてから合計２０分程で提供です。回転はかなり良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を一口。むおおおお・・・めちゃくちゃうめぇ・・・極太麺で小麦の味が口いっぱいに広がります・・・これだけで食べきれてしまうのでは・・・

そしてつけだれを一口。むううう・・・豚骨魚介で豚骨と魚介のバランスが良いタイプです。濃厚ですがバランスが良いので全然くどくはありません。麺をつけると存在感の強い麺に負けていません。半分くらいつけて食べるのがおすすめのようですので、それに従って食べ進めます。麺の味を損ねないで食べられてとっても美味しいです！

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシュー、なると、柚子ですかね・・・

スープ割はブーメラン方式です。つけだれを渡すと煮干し、鰹節、鯖節などで出汁をスープが入って返ってきます。温かいのがとっても嬉しいですね！

お腹メーターは連食ですので７割くらいになりました。

後客は２０名ぐらいでした。混んでいますがあまり待たなくて食べられるのはありがたいです。

ご馳走様でした。