H31.3.18 12:50訪問。
6台分ある専用駐車場の内1台分しか空いてなかったので速攻停めて突入!
店奥の券売機で標題を購入。
ほぼ満席でしたが1つだけ空いてたカウンター席に座れました。お冷を持って来てくれたおばちゃんに食券を渡し、野菜やや増し、ニンニク、アブラで注文しました。
厨房で店主が忙しなく調理されてます。
5分強で着丼!
結構なボリュームのヴィジュアルです!
もやしの山にキャベツがちょっぴり。ホウレン草もたっぷり、味玉にチャーシュー1枚。
サイドに刻みニンニクが盛られ背脂が全体にまぶされています!喰えるかなぁ?
まずホウレン草ともやしをシャクシャク。熱々の状態が良いですね。ホウレン草も温めてあるのがポイント高いです。
程よく山がなだらかになったところで麺に突入!あ、旨い!下手なインスパイア系よりオーションの香り高く良いですね。太さもかたさも私には丁度良いです。
スープはシャバシャバで醤油の色が濃く豚骨感は薄いかなぁと思いきや、麺や具材に負けないくらい出汁がしっかりしています。
味玉はトロ〜リ半熟、チャーシューは厚めのロースタイプで味付けも好み。肉増しもありですね。
なんだかんだスルリと完食!旨かった！
最後にスープを啜ったら結構甘みも感じました。
ジロリアンには物足りないのかも知れませんがバランスの取れたライトなジロー系と言ったところでしようか。
旨かったです!
ごちそうさまでした!
また来ます‼