休日の昼食。九州系の豚骨ラーメンが食べたくなって単騎外出。一昨年、最寄駅北口に、相模大野の鈴木ラーメン店の系列豚骨店がオープンしたのだけど、いつの間にか煮干のお店に意匠替え。そして昨年、あっという間に閉店してしまいました。徒歩圏にある貴重な博多系のお店だったんですがね。

で、この日は、徒歩圏に残された唯一の博多系であるコチラしかないと、行き先を同店に定め歩を進めます。14時過ぎのアイドルタイム。入店すると先客なし。腰高で、ちょっと居心地の悪いカウンターに着席し、長浜らーめん（680円）を麺硬めで発注。カウンター向こうの店主さんかな、手早く調理して、1分かからずに高台より受皿付で提供してくれました。流石にスピーディーです。

縁に雷文をあしらったクラシカルな丼に、細かい乳化脂の浮いた白湯豚骨スープ。店内のメニューボードに、切刃36番使用とある極細ストレート麺がこのスープに合わせられ、キクラゲ、チャーシュー、海苔に薬味ネギが載ります。この手の一杯のお手本の様なビジュアル。この日の気分にもストライクです。ではいただきます。

レンゲで口に運ぶと、ほんのり甘みを感じる、口当りあっさりな豚骨スープ。元ダレの利きも穏やかです。ホッとする味。美味しい。そのスープの中から、極細ストレートを掴み上げて啜ると、硬麺らしくザクザクとした咀嚼感。小気味良いの一言。鼻には小麦の香りがフンと抜けて行きます。美味しいな。

ホロッとしたチャーシュー、コリコリとしたキクラゲ。いずれもこの手にはマストなアイテムですが、スープと麺の中で目立ち、浮き上がることのない存在感（のなさ）。何も考えずに自然体で口に運び続けます。

この日は、最初から替玉前提で途中でカスタムを挟まずに、そのまま啜り続け、麺の残りが僅かになった時点で、替玉を硬めでお願いします。ほんの10数秒後にはお待ちどおさまと店主。ちなみに、ランチタイム（11時～15時）は、普段100円の替玉が50円とお得です。

コチラでは丼を高台に上げると、そこに直接、替玉をドボンしてくれますｗ　そこに、今度は卓上アイテムの中から、白ゴマ、紅ショウガ、おろしニンニクに辛子高菜を投入してフルチューン。ニンニク搾りも卓上に用意されていましたが、モタついてるうちに、麺のコンディションが変化するのも嫌なので止めておきましたｗ

同店の辛子高菜。激辛仕様ｗ　これらを適宜かき混ぜ、ハヒハヒ言いながら掻っ込んで食了。替玉の麺終了時まで、適温を維持してくれていたスープも完了。

同店、相模原ローカルに展開するチェーンなのですが、何店舗か訪問する中で外れた記憶はありません。特別に素晴らしい商品と言う訳でもないのだけど、いつ食べに来ても一定の満足感の中で店を後にできる。そんな貴重なお店が、自宅徒歩圏に存在する幸せを、しっかりと噛みしめることができた一杯でした。