←これはお隣（右斜め前）のラーメンです。隙間わずかに3センチ。

木曜日。
この日は谷津の取引先から都内の客先へ。
谷津で所要を終えたのが12時過ぎ。
昼時ということで取引先の駐車場に車を置かせてもらい、ラーメンを食べにいくことに。
実は、この取引先はラーメン かいざんの駐車場のすぐそばにあります。
しかし、同店は半年前に訪問済み。
そこで、すぐ近くの横浜ラーメン 武蔵家 船橋店を初訪問、と意気込んで早足で歩いて行くと……木曜定休…。
あきらめてラーメン かいざんへ行き、前回と違うメニューを食べることにしました。

11月06日　12:12　2回目　満席 店外待ち７。
店外の券売機で食券を買い、行列の後ろへ。
選んだのは「メンマラーメン」(650円)＋「中盛」（100円）＋「もやし」（50円）。
客の回転は悪くなく、15分ほどで入店。
カウンターしかない席はどこも結構狭く、少々窮屈。
そして私が案内されたのは、左の角席。そして、右隣の角席にも若い女性が案内されました。
これはキツイ。
狭い正方形のスペースを、さらに斜めに切って二つに分けた感じ。
私の左側には年配女性が座っていますので、スペースは広げようがありません。

麺茹では5杯まとめているようで、若い男性二人、左の年配女性、私、右の若い女性の分を調理中です。
着席から8分ほどで、盛り付けを完了。ラーメンが高台へ置かれます。
慎重に自分の前に持ってきて、さあ写真を…。
あ、お隣の丼がすぐそこに（笑）
これは食べづらい。
仕方なく、手前に引いて、丼がテーブルからはみ出すくらいに近寄せて食べ始めます。
スープを啜る際も、麺を持ち上げる際も、細心の注意を払って食べなければ、隣の丼へ跳びハネてしまいそう…。

では、まずスープから。
店内張り紙に、「厳選された豚骨の素材を煮込み、特製タレを合わせた云々」と書いてある
そのスープは、アブラが少なくかなりあっさり。
前回よりもサラっとした感じで、健康指向のようにさえ感じます。
同じロットに女性が二人いたためかもしれませんが。
しかし、私にはややあっさりしすぎ。
ラーショ系には、やや不健康なものを求めているのですが。何か？(笑)

次に具。
主役のメンマはかなり太目。
長さも4〜5センチあり、柔らかいながらもコリコリしています。
薄めの味付けでなかなか美味しい。これが13本入っています。
その他にはワカメ、ネギ、ノリ×2、チャーシュー、そしてもやし。
もやしシャキっとしているものの、トッピングと言うにはやや寂しい量。
チャーシューは肩ロースが1枚。小ぶりですが厚みはあります。
その他の具は特筆ありません。

麺は中太のストレートで、茹で加減はやや軟らかめ。
誰も味や麺の茹で加減について注文していなかったので、つい忘れていましたが、
前回、麺は硬めの方が良さそうと思ったことを思い出しました。

5分ほどで完食。
スープはあっさりしていても塩気はそこそこありますから、半分ほど残して終了。
ごちそうさま。

今回はスープが少々好みから外れていました。
また、コーナー席で二人が顔をつきあわせて食べなければならないのは、どうでしょうか。
食べるときに余計な気を使って緊張していると、美味しいものもそうは感じなくなるようにも思います。
せっかく並んで、待って食べるのですから、養鶏場の鶏のような窮屈さは感じたくなかったですね。
メンマが美味しかっただけに残念。