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RDBに参加して来月で2年が経とうとしています。
マイペースでのんびり楽しんで来たが、今1番食べたいモノはと考えると真っ先に此方の「味噌ラーメン」が頭に浮かんだ。
此方のお店は独自の味が楽しめ、大変気に入っております。

8日、12:03分到着。先客8名。
接客係にアジアンオネエサン2名。
噂だと近隣の留学生とのことだが、とても丁寧で真面目な印象です。
いつものように中央のテーブルに通され、ワンピースを読みながら暫し待機。
厨房では店主1人で調理している為か、中々配膳されません。
25分ほど待たされようやく配膳。
帰る頃には待ち客も7名ほどいたので、やはり開店間際に来るのがお勧めです。

約1年ぶりの「味噌ラーメン」は前回と変わらず、とても美味そうです。
まずは鼻から深呼吸、生姜と味噌の風味がホノカニ香りタマリマセン。
具はヤサイ餡かけ(モヤシ、ニンジン、ニラ、玉ネギ、キャベツ、キクラゲ、挽き肉)
スープに浮かぶ油分はホドホドで、ゴマ、薬味ネギが浮いている。
前回は焦がしネギも浮いていたと思ったが、確認出来なかった。

混ぜずにスープを一口、若干の酸味と味噌の旨味が合わさり、思わず頬が緩みます。
ガツンと来るモノは無いが、この独特な味わいが何とも旨い。
全体をよく混ぜもう一口、ヤサイ・挽き肉の旨味も加わり味わい深さに感心するしかありません。
ヤサイ餡かけが熱すぎないのも店主の配慮でしょうか?食べ易いのも嬉しい。
塩梅は丁度良く、甘味や辛味も感じられとてもバランスの取れたスープです。
前回より胡椒系の刺激を強く感じ、生姜の主張も強く感じたが悪くは無い。

麺は黄色い中太ちぢれで、カタメの茹で加減が絶妙。
プリプリと食感良く、スープともよく絡み旨い。
今回は大盛にしたが、量はそれほど多くない。
メイン具材のヤサイ餡かけはいろんな味・食感が楽しめ楽しい。
プリプリした挽き肉が生姜の風味良く、隠し味的だが良い仕事をしております。

この1杯にはチューニングの必要は感じず(ラー油と胡椒ぐらいしかありませんが)ゆっくりと味わうように楽しんだ。
スープの1滴まで飲み干し完食。
期待を裏切らない出来に大満足。
濃厚味噌が好きな人には向かないが、味わい深いモノが好きな人にはお勧めだと思います。
他のメニューも魅力的なモノが多数あり、近くに住む方が羨ましいです。

RDBに参加していなければ知りえなかったお店です。
皆様に感謝。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
私もRDBなしにはここまで突っ走ったかどうか、ですねぇ。

7年前まで、ここら辺はウォーキングルートの一つでした。
浅学のため全く知りませんでしたが、なかなか面白そうですね。

水戸 稲郎 | 2008年11月9日 17:47

こんにちは!

何気なく情報を検索しているうちに、RDBと知り合い、
書き込んでいる皆さんの情熱を感じ、私も登録して今日に至っています。
私の一番最初のレビューは「とうかんや」でした。

300採点おめでとうございます。
こちらは高得点の多いお店で、ターゲットにしているお店ですが、
いつ行けることか・・・

では、またです!

流星 | 2008年11月9日 21:24

採点300回、採点店舗数200店舗おめでとうございます。

オイラ、この店初めて知りました。

ぽんたくん様が感慨深げに訪れるお店なので、オイラもBMしようと思います。

他の先人達のレビューを見てもルックスいいですよね。

オイラもこのお店はRDBに参加してなければ知りえなかったお店ということになります。

これからも素晴らしいレビュー期待してますよ!

scirocco(実況中継風) | 2008年11月10日 00:03

300採点おつかれさまです!!
節目にお気にの店まで遠征ですか
とても美味しそうです
こちら方面に用事ができたら、途中下車でもして行ってみたいと思います

>他のメニューも魅力的なモノが多数あり、近くに住む方が羨ましいです。

こういうお店は近くにほしいですよね
ウチの近くにもメニューが豊富な店ができたんですが・・・味がイマイチなんです(苦笑)

えこひよ | 2008年11月10日 00:44


 〜祝300祝〜

あっしも此方の味噌ラーメンには少なからず感動させて頂きました。
節目に選択されたこと、嬉しく思います。
小さな駅にひっそり佇む中華屋さん、なのにプロの技を発揮されている一軒。
正に“穴場”的存在ですね、
全て一人で捌かれているので、多少時間はかかりますが絶対お薦めな一軒だと思います。

この300回の旅路、だいぶ重なるお店もあったりしてニアミスもあったかもしれませんが
いつれ、何処かでお会い出来ることを楽しみにしております。

1日1麺 | 2008年11月10日 00:46

祝 300 祝
300!お疲れ様です。
私も気になっているお店で90点台の大台とは訪問優先順位が上がってしまいそうです。
チューニングの必要を感じさせないとは、かなりの実力とみましたョ〜。
これからも400!500!
頑張って下さい。

SPARK影 | 2008年11月10日 08:35

こんにちは。

300採点、お疲れ様でした。
なんとなくコチラではないかと思っていましたが、やっぱしでした。
ココの味噌はワタクシも非常に気になっていまして、
何度か訪問を画策しながらもオアズケ状態です。
やっぱりライダーのハシクレとしては、コチラを目指したいのですが。。。
イヂクリ好きのぽんたくんさんにソレをさせない一杯、
ああ、食べたいですねぇ。。。

hima | 2008年11月10日 10:55

こんにちは。
祝 300採点 お疲れ様です

味の調整もせず、最後まで飲み干した一杯。たいへん美味しいものと想像します。
節目で食べたかったラーメンで、思い通りの満足度を味わえて良かったですね。

これからもよろしくお願いします。

nice50 | 2008年11月10日 16:20

どーもです!

遅ればせながら出恐縮ですw(汗)

祝300採点♪♪♪

メモリアル採点で、90点! 私もあと20数採点でメモリアル!
何を持ってこようか、今から思案中です!

今後も、ぽんたくんさんにとって、楽しく・素敵なラーメンライフを!!!

YMK | 2008年11月11日 10:00

ぽんたくんさん、こんにちは! コメントありがとうございます。

また遅れましたが、300採点お疲れ様です!!
中華創房 希林」、私はいまだにこの店に思い入れが強くて……
ここの味噌は美味い。忘れられない味です。

そしてもう一つ、味噌で忘れられない味ができました。
> 「味噌鍋」のような「味噌らーめん」を是非食べてみたいです。
これを食べて、辛味も油分も一切不要という、味噌ラーメンの「地平線」を見た気分です。
この店の冬の味噌は毎年ガラリと味を変えるのですが、今年はとりわけ美味い。そう感じました。

では!

miles | 2008年11月12日 23:29