2019.2.23　21:55　待ち客数組、後客多数！！広い店構えですが、夜遅く、待ちが発生しています。少し待って、カウンター席に！豊富なメニューを眺め、腹も減っていたので、表題を口頭で注文！注文して１０分位で着丼。

スープは、白濁していますが、サラリとした粘度のない、豚骨と思われる動物系です。あっさりとした豚骨スープってところですかね。メニューに「濃厚」となっているので、やや期待はずれの感は否めない。トッピングしたカミナリ麻婆（200円＋税）は、辛味の効いた麻婆豆腐なので、スープに加えると、なかなか良い感じになります。熱々でなく、ただ、なんとくなく温かった。

具材は、豚肉、モヤシ、ニンジン、タマネギが炒められております。生姜も添えられております。効率化を求めての、作りおきなんですかね。それともタイミングなのか。野菜炒めは冷めていた。

麺は、平打ち気味で中太まではいかない位の太さ、風味の感じられる麺です。コシの感じられる茹で加減です。麺量は体感で150g位ですかね。唐揚げ（220円+税）は、大きめでジューシーな仕上がりで、良い感じではありますが、揚げたて熱々ではない。推測であるが、少し前に、既に唐揚げが提供されいた隣席へ、再び提供され、厨房に戻った唐揚げがあったので、あれだったのか。タイミングもあるのでしょうから、出来立て熱々の野菜炒めだったら、満足感はあがりますね。他のメニューも気になるので、そのうち再訪〜。