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2019.3月中旬 夜 先客１０名、後客数名！気になる期間限定が提供されていたので訪問！腹も減っていたので、中盛。おっ、1,000円超えるのね。好みを聞かれましたので、全て普通でお願いしました。スープは、かなりしっかり目に味噌が主張しております。ベースとなるのは豚骨でしょうが、味噌が前面です。適度にコクも感じられます。もうちょっと味噌が控えめだと、バランスよいかなと、個人的な感想。具材は、モツ、キャベツ、唐辛子、ニラです。牛モツは脂身がプルプルとした、好みのタイプです。キャベツは、大きめに切られ、茹でられており、適度な食感！麺は、平打ち気味の中太麺です。固さは、普通でお願いしたのですが、ヤワメの仕上がり。麺量は体感で220g位ですかね。モツは美味かった♪もっとモツが入っていれば満足度は上がったはず。
tomokazuさん，どうもです。 山岡家さんも色々やるんですね。 どうも避けがちですが。
おばんです、ども。 こちら5年以上お邪魔してませんが、やはり、ショッパー ですか？ まさか、牛モツとは意外です。
こんにちは。 このメニュー何度か頂きました。 結構好きです。 Ｔシャツ欲しいです。
tomokazu
村八分
あく
まっくいん
86点
95点
88点
88点
78点
スープは、かなりしっかり目に味噌が主張しております。ベースとなるのは豚骨でしょうが、味噌が前面です。適度にコクも感じられます。もうちょっと味噌が控えめだと、バランスよいかなと、個人的な感想。
具材は、モツ、キャベツ、唐辛子、ニラです。牛モツは脂身がプルプルとした、好みのタイプです。キャベツは、大きめに切られ、茹でられており、適度な食感！
麺は、平打ち気味の中太麺です。固さは、普通でお願いしたのですが、ヤワメの仕上がり。麺量は体感で220g位ですかね。モツは美味かった♪もっとモツが入っていれば満足度は上がったはず。