本日はボランティア活動の帰りに寄り道して..
『麺屋 扇SEN』ｻﾝに訪問です。

ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ!! ｢気まぐれ限定｣で凄そうなの発見！
それをポチってカウンター席に座り､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープはプチプチ背脂が浮いた鶏白湯ベースの濃厚な塩トマトw
塩ダレ入りの濃厚鶏白湯ベースに大量のトマトと背脂がブチ込まれ
とろけるチーズもタップリのっているので一口啜れば..THE濃厚ォ⤴笑
「トマトとオリーブオイルは合うから背脂も合うでしょ？！」
と､カタコトの日本語で意味不明な事を本気で言ってる伊藤店主が素敵デス♡w
超濃厚ですがトマトと鶏白湯がベリーマッチングな
イタリア〜ン風味の美味しいスープですよ^^

麺は三河屋製手揉み風の中太麺がズバリジャストの茹で加減。
モチシコの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、牡蠣､バラチャー､トロチー､穂先メンマ､刻み玉葱､小口葱。
牡蠣は大粒でプリっプリな新鮮な生牡蠣が６個！
バラチャーもヤワトロで神豚ですよ。
刻み玉葱がこのスープにベリーマッチング♪

途中､「良かったら使って下さい^^」と提供された､､
｢自家製辣油｣をタラ〜っと垂らしたピリ辛な感じも良いですよ。
サクっと麺を完食っ♪

スープや具材を残しておき､､
半ライスをお願いして残ったスープにドボンでフィニッシュ!!
いやぁ､美味しかったです。

大粒な牡蠣が凄かったですね〜(´∇｀)♪
トマトと鶏白湯は鉄板なので､またコレお願いしまーす！

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪