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１１月６日 １４：２４訪問 １４：３５提供 麺(★★★★☆)/自家製太麺(冷)汁(★★★☆☆)/豚骨魚介醤油(スープ割り：可)具(★★★★☆)/チャーシュー，鶏団子，メンマ，ナルト，茸(椎茸・舞茸・しめじ・榎茸)，白髪ネギ，カイワレ，刻みネギ，モロヘイヤピューレ(!?)久し振り。こんなに甘かったっけ？ってくらいつけ汁甘かった。もりのつけ汁を仕込んでたんだけど、結構お砂糖を入れるのね…ちなみに具材は入れてレンチンでした。オペが丸見えってのも良し悪しだね。出汁スープはこってりめでなかなか。ただ甘みを消すのに結構な量が必要になるね。次は“甘さひかえめ”かな！？
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北崎ウンターデンリンデン
バフ
ミヤーン
ラーメンマン
またぞう
麺(★★★★☆)/自家製太麺(冷)
汁(★★★☆☆)/豚骨魚介醤油(スープ割り：可)
具(★★★★☆)/チャーシュー，鶏団子，メンマ，ナルト，茸(椎茸・舞茸・しめじ・榎茸)，白髪ネギ，カイワレ，刻みネギ，モロヘイヤピューレ(!?)
久し振り。
こんなに甘かったっけ？ってくらいつけ汁甘かった。
もりのつけ汁を仕込んでたんだけど、結構お砂糖を入れるのね…
ちなみに具材は入れてレンチンでした。
オペが丸見えってのも良し悪しだね。
出汁スープはこってりめでなかなか。
ただ甘みを消すのに結構な量が必要になるね。
次は“甘さひかえめ”かな！？