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「ザルラーメン豚玉子入り大盛り(カラメアブラ)」@ラーメン二郎 府中店の写真もはや通常食になりつつある府中のザル。
本日も豚入りを注文したのだけど・・・豚がダブル並。
が、これの原因が判明。つけ汁の方に助手さんが豚を投入して、麺の上に店主が豚を盛った時にこのダブル状態になる事が多い。
店主の一人盛りだと量を調整して豚を盛ってると思うんだけど、
助手さんはつけ汁の方に1回分の豚を入れてるのかなぁ?
よく分からないけど、すっごい旨かったし多かったので良かったです!
後、助手さんいる時はきっちり麺を〆てくれるので良い感じに麺が出てきます。
店主一人で固めコールとかあるとヤバイ時もありますがw
本日も大変美味しかったです。
ごちそーさまでしたっ!

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