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「味噌味のねぎラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 蘇我店の写真今日のお昼です。

12時回ると結構混んでいて、接客のお姉さん?3名達は戦争状態です。

慣れているんでしょう、テキパキ仕事をこなしています。文句なし、見ていて感心させられます。

スープはあっさりした甘めの味噌味。いうなれば白味噌でしょうか。会津で作られた味噌と勝手に思い、う~ん旨い、と思ったりして。

辛味ネギ・チャーシュー・メンマが乗っかり、普通のラーメンでもチャーシュー多めは嬉しいですね。

縮れ平打ち中太麺は、自分がイメージする水団のイメージを払拭する食感で旨いです。

サービスの半ライス、見た目少なそうですが満足する量かも。

新しい職場での1食目、トータル2食目、メニュー制覇へ向けて頑張れるかな。ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

すてぞーさんこんばんは~。
坂内さんで味噌ですか。これはこれで興味わきます。
新しい職場は麺活しやすそうですか?ご自愛ください(^^)

あたと_13号 | 2019年4月2日 22:15

ありがと。
今日から手作り弁当か、カップラーメン、時々麺活です。

すてぞー | 2019年4月3日 05:00

おはようございます☆

穏やかそうな味噌に辛味ネギがいいアクセントですね。
サービスのライスも嬉しいところかと。
職場が変わられたんですか?
色々と大変かと思いますがお身体に気をつけて下さい。
私は帯状疱疹にかかって連休です(笑)

ノブ(卒業) | 2019年4月3日 08:17

新松戸から蘇我へと転勤です。時々外へ出れれば麺活も出来るんですが、どうでしょう?

帯状疱疹、大変ですね。としか言いようがない、ご自愛を。

すてぞー | 2019年4月3日 19:39