今日のお昼です。

喜多方ラーメンは、水団のイメージがある食感なので、なかなか足を運べなくていましたが、美味しいのは間違いないので久しぶりに。

坂内さんへは浜松町店に3年半前以来で、こちらは初訪です。

入ると元気のいいおばちゃんが出迎えてくれます。

でっ、つけ麺は食べたことが無いと思うので、水団みたいな麺に合うかなと思い注文。

麺に白ごまが振りかけられ、濃く透明なつけ汁にはチャーシュー5枚・ネギ・ニンニクチップ・メンマ・チャーシューといったところ。

和風だしのつけ汁は、甘さとしょっぱさが旨い。そこへ平打ち中太多加水麺をつけ食べると、モチ・プリな麺にぴったし。そこへモヤシが一緒に口に入いると、二郎さんのモヤシよりより生きた食感が味わえます。

麺を使い分けているのか、ラーメンと違い水団感が無いようです。

チャーシューも良いですわ。脂身が甘い、旨い。

何気に酢を入れてみてもまた旨し。

麺量は大盛といいつつも、250g位の腹具合。腹ポンポンとまではいかなくても、満足できる量かも。
ごちそうさま。