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「豚骨醤油ラーメン+ほうれん草+海苔+ライス」@横浜系ラーメン 一門家 大街道店の写真松山市の繁華街,大街道の一角。

入店し,券売機でらーめん,ほうれん草,海苔,ライスをポチリます。麺固め・油少なめで注文し待つことしばし。

登場したのは,家系の白濁したスープが張られた一杯。
スープを一口。油少なめなのでまろやかさはないですが,家系スープそのもので旨いです。麺は中太のストレート麺。固めの注文も固めにしてはやや柔め(「普通」程度)の茹で加減。具はバラ系チャーシュー,大量のほうれん草に海苔。ほうれん草はややクタり気味。海苔も密度が低めなよう。とはいえ,スープに浸した海苔とご飯の相性は抜群です。
途中,にんにくを投入しながら食べ進めましたが,スープが少なめなのか,食べ終わることにはほとんど残っていませんでした。

680+100+100+100でしめて980円。昼食時だけでもライスの割引やサービスがあれば・・・

ごちそうさまでした。

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