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「ラーメン、ライス」@横浜系ラーメン 一門家 大街道店の写真1月30日(木)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
クサウマ感はなく、クリーミーで滑らかな口触りのスープ。
明らかに資本系の趣き。家系詣でが捗らない理由。やはり横浜まで行かないと。

麺は中太麺。
加水率高めでもちもちした食感は及第点。
量は少なめなので、ライスは必須だろう。
しかし、お替り自由とは言え、ライス100円は残念。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは赤身多めなのは良いがパサつき気味。
メニューが多彩で二郎系のメニューもあったが、再訪はやや躊躇う。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:15
食始時刻:12:20

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