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気になってたこちら。開店ちょい前に到着。すでに行列です。定刻オープンで、店内に入れず店頭の椅子で待ちます。中を覗くと、製麺室でこねていました。翌日の仕込みでしょうか。回転は悪く、20分ほど待ってカウンターへ。スタッフは2名。ただ事前に注文を聞いているので提供は速かった。見事な清湯。チャーシューはほぼ脂身。早速ズバズバ、って二郎よりさらに太い。もやはうどんレベル。モッチリとしていますが、結構柔いので。もっとコシがあった方がいいかな。（伊勢うどんまではいきませんが）スープはスッキリしていて塩味もまろやか。ゴクゴクいけちゃいますね。メンマはヒョローリ長い。麺が太い分 麺量は少なく感じたかな。スルスルっと完食。
八雲
ratomen
お志乃
久我衣
トシ
開店ちょい前に到着。すでに行列です。
定刻オープンで、店内に入れず店頭の椅子で待ちます。
中を覗くと、製麺室でこねていました。翌日の仕込みでしょうか。
回転は悪く、20分ほど待ってカウンターへ。
スタッフは2名。ただ事前に注文を聞いているので提供は速かった。
見事な清湯。チャーシューはほぼ脂身。
早速ズバズバ、って二郎よりさらに太い。もやはうどんレベル。
モッチリとしていますが、結構柔いので。もっとコシがあった方がいいかな。
（伊勢うどんまではいきませんが）
スープはスッキリしていて塩味もまろやか。ゴクゴクいけちゃいますね。
メンマはヒョローリ長い。
麺が太い分 麺量は少なく感じたかな。
スルスルっと完食。