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「特選油そば」@つけ麺屋 ひまわりの写真2019年4月4日

平打ち麺に角煮、メンマ、玉ねぎ、ネギ、天かすなどがのった油そばです。タレは黒い醤油ベースのもので甘めになっています。麺とタレはよく絡み麺自体もなかなかです。途中で酢、ラー油、魚粉などを加えると甘さがスッキリしてまた面白いです。角煮は甘く味もよくしみていてうまく、メンマはわりと普通です。麺量が3段階から自由に選べるのも嬉しいです。

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