今晩放送する『ラーメン大好き小泉さん』狙いで。

金色不如帰から徒歩移動。

券売機の前まで中待ち。

男性スタッフ5名体制。

武蔵のイラストと刺繍が入った赤いTシャツがカッコイイ。

不動の一番人気
武蔵ら〜麺

1150円とお高めなので厳し目に採点しましょうか。

『三名様、二名様、一、一、二名様〜』などなどスタッフ同士の掛け声は大き目です。でもお客さんに対しての声掛けは抑えめ。

20分程で着席。

7.8分で提供です。

武蔵は初訪問ですが、Wスープで有名なのは知ってました。

その構成は鶏ガラ、豚骨などの動物スープとさんま干し、かつお節、煮干しなどからとる魚介スープだそう。

茶褐色のスープは旨味たっぷりで甘みがあり、程良い塩気で大変美味しい。

後味は魚介が押し寄せて来ます。

麺はかなりの平打ち。割り箸の太い方くらいの幅で厚みはその3分の1くらいかな。ツルモチで美味しいです。

ごっつい豚バラは甘じょっぱく柔らかく煮てありますが、僅かにパサリも。

細めショッパめのコリコリメンマ。好きな方も多いはず。

味玉は黄身がトロリの深漬けで絶品さん。

後はネギと海苔でしたかね。

最後は柚子の香りを楽しみながらこちらも完飲まで。

点数以上に美味しいと思います。

丼を上げ『ごちそうさま』と言ってみますが、何もなし。

他のお客さんにもそうでしたが、お客さんへの声出しはムラがありますね。改善出来るポイントかな。

ごちそうさまでした