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たしかに麺の太さや味の濃さ、背脂の量をオーダーできるのですが、外国人の従業員さんが多いせいか、オーダー通りに出てこない事が非常に多いです。「味濃い目」「脂多目」も厨房の方のキャラによって、これまた非常に差があります。「脂多目」ってこんなもんか、と経験し次に行った時にまた「脂多目」とオーダーすると背脂に麺が浮いている、また、「脂多目」に胸焼けを覚え「脂少な目」と言うとさっぱりしすぎてる、などという目にあった人は私だけではありません。ベースはしっかりしていて美味しいと思いますが、完璧なカスタム・毎回同じ味の濃さ、背脂の量を求めるのは不可能です。あと、夜の時間帯は居酒屋と同居なので、ラーメンを味わいたい方にはまったくもって不向きです。
たか
ウェラムＢＣ
たしかに麺の太さや味の濃さ、背脂の量をオーダーできるのですが、外国人の従業員さんが多いせいか、オーダー通りに出てこない事が非常に多いです。「味濃い目」「脂多目」も厨房の方のキャラによって、これまた非常に差があります。
「脂多目」ってこんなもんか、と経験し次に行った時にまた「脂多目」とオーダーすると背脂に麺が浮いている、また、「脂多目」に胸焼けを覚え「脂少な目」と言うとさっぱりしすぎてる、などという目にあった人は私だけではありません。
ベースはしっかりしていて美味しいと思いますが、完璧なカスタム・毎回同じ味の濃さ、背脂の量を求めるのは不可能です。
あと、夜の時間帯は居酒屋と同居なので、ラーメンを味わいたい方にはまったくもって不向きです。