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名前だけを見て、九州系かと思っていたのですが、それは一風堂のイメージが強すぎるからでした。実際は東京とんこつのお店。麺は太・細が選べます。豚骨醤油に合いそうな太麺をチョイス。スープは野方ホープ等ホープ系の茶色い背脂豚骨醤油。ただし、野方ホープから数段落ちます。チェーン展開したお店特有の「のっぺり」とした味わいはすぐに飽きがきてしまいます。チャーシュもパサついており、あまり褒められる出来ではありません。サイドメニューの充実度とビール、焼酎、日本酒というドリンクメニューからすれば居酒屋ラーメンと割り切ればいいのかもしれませんね。
ウェラムＢＣ
たか
ウェラムＢＣ
名前だけを見て、九州系かと思っていたのですが、それは一風堂のイメージが強すぎるからでした。
実際は東京とんこつのお店。麺は太・細が選べます。豚骨醤油に合いそうな太麺をチョイス。スープは野方ホープ等ホープ系の茶色い背脂豚骨醤油。ただし、野方ホープから数段落ちます。チェーン展開したお店特有の「のっぺり」とした味わいはすぐに飽きがきてしまいます。チャーシュもパサついており、あまり褒められる出来ではありません。サイドメニューの充実度とビール、焼酎、日本酒というドリンクメニューからすれば居酒屋ラーメンと割り切ればいいのかもしれませんね。