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13時前に入店で、待ちなし。表題の煮干しそばは15分ほどで着丼。スープを一口すするとビターでガツンとくる煮干しと絶妙な濃さの醤油の味わい。麺はパツンと切れる細麺で、美味いだけでなく、噛む楽しさを感じられる。味玉はトロンとした黄身までしっかりと味付けされ、メンマは太めでコリコリと歯ごたえがある。チャーシューはホロホロで素材も味もしっかりとしたもの。13時からつけ麺をやっていたり、他にも完成度の高い鶏白湯らーめんもあるので、人気店かつリピーターが多いのも納得の一店である。
smile run
さとるん
けんちゃんラーメン新発売
jiro_run
MAKEJI(味薄めで)
麺はパツンと切れる細麺で、美味いだけでなく、噛む楽しさを感じられる。
味玉はトロンとした黄身までしっかりと味付けされ、メンマは太めでコリコリと歯ごたえがある。
チャーシューはホロホロで素材も味もしっかりとしたもの。
13時からつけ麺をやっていたり、他にも完成度の高い鶏白湯らーめんもあるので、人気店かつリピーターが多いのも納得の一店である。