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「特製赤つけそば 大盛り」@つけ麺誉の写真仕事からの初訪問。
11時30分.客足もそこそこ。
店内右手で食券を購入しテーブル席へ。
スタンプカードの提示で大盛り無料って事でカードをもらい大盛りオーダー。

麺にタピオカ粉を使った自家製麺でモチモチした食感だと店内壁に張り紙。
期待しちゃいます。
つけ麺にしては早く着丼。
その訳は細麺だから。
凄いボリューム…と思いきや、丼底には水切りすだれ。
なーんだ!大した事ないじゃん。
なんて思いながら食べ進めるが麺が減らない。
上底でボリューミーに見えただけじゃない。
実際には細麺だけに麺量も多いのだと大盛りオーダーに後悔。
ただ、残念な事にデフォルトで柔めな茹で加減。
モチモチ麺も終いにはペチョペチョ麺に。
硬めオーダーは必須だと思う。

つけ汁は濃厚ドロ魚介タイプ。
辛さもそこそこ。
このつけ汁なら太麺で食べたいな…

チャーシューは3枚。
硬めでペラな切り置き臭…うーん残念。

個人的に表題に関してはつけ汁以外、全ての組み合わせを変えてくれたらリピしたいと思うかな……辛口レビューで生意気だけどね…

大盛り無料やランチタイムはライスと生卵がサービスなのは良いですね。
つけ汁に入れておじやにするのがこの店のオススメだとか。
大食漢には嬉しいサービス。

ごちそう様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。それでも、点数が微妙なところで、なんとなく、好きな人がいて、なんとなく、混んでるお店。こんなお店が強いのかも。

業務用人生(迷走中) | 2019年4月10日 19:47

おつかれ様です。 点数は悩みましたね。 つけ汁は濃厚で美味いんだけど麺が…とか、サービスが多くて良いけどバランスが…とか。 人それぞれだから悩みました。 そんな店強いのかも。

kojirou(朝吉) | 2019年4月10日 20:18