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本年104杯目。再訪にて、「小粋しょうゆ￥680」ぉ。茶濁したスープ、動物系の厚みに乾物の香り、少し渋味があるのゎ昆布かな？薄口醤油が強いのか、醤油の香りよりも塩分が高いです。新潟の製麺所「めんつう」の熟成平打ち麺、プリっと弾力ある加水の高い麺。分厚く柔らかいバラロール、塩気の効いたメンマ、ナルト2枚♪、半玉ハーフ、葱の切り出し◎、海苔も良品。追加した餃子…バリ旨い！ローズポークの肉汁ビショながら、野菜の旨味も十分、酢だけで脂ぉ中和しながら堪能♪餃子のクオリティや中華鍋振りぉ考えると…中華出身なのかな？、人気店でした☆彡
パットの星☆彡
syake
スロレプ
ラーするガッチャマン(通院中)
黄門チャマ
ケンタくん
再訪にて、「小粋しょうゆ￥680」ぉ。
茶濁したスープ、動物系の厚みに乾物の香り、少し渋味があるのゎ昆布かな？
薄口醤油が強いのか、醤油の香りよりも塩分が高いです。
新潟の製麺所「めんつう」の熟成平打ち麺、プリっと弾力ある加水の高い麺。
分厚く柔らかいバラロール、塩気の効いたメンマ、ナルト2枚♪、半玉ハーフ、葱の切り出し◎、海苔も良品。
追加した餃子…バリ旨い！
ローズポークの肉汁ビショながら、野菜の旨味も十分、酢だけで脂ぉ中和しながら堪能♪
餃子のクオリティや中華鍋振りぉ考えると…中華出身なのかな？、人気店でした☆彡