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「黒家系ラーメン 大」@横浜家系ラーメン 横浜道 野田蕃昌店の写真昼めしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1150で先客10名、後からも数名
表題を注文
かたさ、濃さ、脂は全て通常で
12,3分で着丼
具は海苔、白ネギ、ほうれん草、うずら、チャーシュー
麺は太麺
麺量は並〜ちょい多め
スープはマー油が回し掛けられた豚骨醤油
デフォの割にはちと脂っこい反面、塩っ気は若干薄め
意外と麺絡みももうひとつ
チャーシューは豚バラ
無料で頂ける白飯とスープの相性は、
上記の通り脂っこいので好みはあるだろうが、
個人的にはもうひとつ
ごちそうさま

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