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再訪。前回の塩に続き、今回は味噌。ひむろのオロチョンは、さてさて。食券を手渡ししてから提供までが早い。アツアツのまま着丼したそれは、全面をﾁｬｰｼｭｰで覆われた白濁の味噌ラーメン。具はﾈｷﾞ、細ﾒﾝﾏに野菜(ほぼﾓﾔｼ)豚バラの薄切りﾁｬｰｼｭｰがたくさん。麺は中太ちぢれのたまご麺。オロチョンらしく、スープをすすると奥から塩気と柔らかな辛みが感じられる。ただ、味噌のコクはあるが味は薄めでパンチは弱め。濃厚な味噌ラーメンを求めた場合はやや物足りなく感じる。さて、醤油を食べに来るか否か。。
伯楽♂
ku54
ゲコゲコッ
うみちっち
ラーするガッチャマン(通院中)
ぽるへ
前回の塩に続き、今回は味噌。
ひむろのオロチョンは、さてさて。
食券を手渡ししてから提供までが早い。
アツアツのまま着丼したそれは、全面を
ﾁｬｰｼｭｰで覆われた白濁の味噌ラーメン。
具はﾈｷﾞ、細ﾒﾝﾏに野菜(ほぼﾓﾔｼ)
豚バラの薄切りﾁｬｰｼｭｰがたくさん。
麺は中太ちぢれのたまご麺。
オロチョンらしく、スープをすすると
奥から塩気と柔らかな辛みが感じられる。
ただ、味噌のコクはあるが味は薄めで
パンチは弱め。
濃厚な味噌ラーメンを求めた場合は
やや物足りなく感じる。
さて、醤油を食べに来るか否か。。