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スープ:透き通る美しさ漂わせるスープ。塩っ気は強めですが、バランスの良く、飲み干し注意です。麺:加水率高めの手打ち麺。太さがまばらで、この日はほうとうばりの太いものも混入。トッピング:甘さ程よいメンマ、巻きバラチャーシュー2枚、箸入れて崩れちゃうので、肉感重視の自分にはイマイチのやつですが、味付けは程よい。コスパも含めて、このクオリティでこの佐野系をいただけるなら、佐野に行く必要ないとすら。接客も提供スピードも文句のつけようがありません。道は狭いけど、駐車場も確保されていて、リピートしない理由がないです。
麺:加水率高めの手打ち麺。太さがまばらで、この日はほうとうばりの太いものも混入。
トッピング:甘さ程よいメンマ、巻きバラチャーシュー2枚、箸入れて崩れちゃうので、肉感重視の自分にはイマイチのやつですが、味付けは程よい。
コスパも含めて、このクオリティでこの佐野系をいただけるなら、佐野に行く必要ないとすら。
接客も提供スピードも文句のつけようがありません。
道は狭いけど、駐車場も確保されていて、リピートしない理由がないです。