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「醤油ラーメン800円」@ラーメン屋 トイ・ボックスの写真4月14日 13:00訪問
12人ほど並んでいますので末尾に合流

30分弱で店内に案内され、食券機で醤油ラーメンを購入
着席し店員さんに食券を渡します

しばらくして着丼
鶏油の浮いた琥珀白のスープに
大きなチャーシューが載っており美味しそうです

具はネギ、長い穂先メンマ、大判チャーシュー1枚です

まずスープからいただいてみます
醤油が効いており、鶏ガラでしょうか
出汁をあまり感じない気がし、なにか物足りない感じがします

麺は細麺のストレートですが
良くある豚骨ラーメンのパツパツ系ではなく、コシがあり美味しいです

チャーシューは1mmぐらいのロース1枚で
噛みごたえがあり、タレの染み加減もも優しく
トロトロ濃いめ好きの私には優しすぎる感じです

私の舌には繊細過ぎて合わなかったのかも知れません
ごちそうさま

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