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ど・みそは支店も含め10年以上通っているが、汁なしは初めて。みそまぜは、なかなか良いものはないけれど、これは、一応、形になっている。ただ、ラーメンに比べると、少し中途半端か。 スープは多めで、味はラーメンと、ほぼ同じ。スープを濃く、少なくしたラーメンのような印象。しかし、熱さのない分、食べていて、やや単調か。卓上のサンショウをラーメンの３倍くらい投入したが、それでも力不足。 ラーメンならスープが前に出るが、まぜは麺が前に出る。しかし、主役を張るには、この開花楼の麺は力不足。ど・みその源流・ときせいくらいに、ちょっとスープをやんちゃにしたほうが面白かっただろう。やっぱり、ここはラーメンか。汁なしは真面目過ぎる。
タイソン・バージョン中高年ニート
88点
90点
98点
83点
82点
jkw127
nis senberro
よっしー
meak_noodles
麺’s
85点
78点
78点
79点
77点
スープは多めで、味はラーメンと、ほぼ同じ。スープを濃く、少なくしたラーメンのような印象。しかし、熱さのない分、食べていて、やや単調か。卓上のサンショウをラーメンの３倍くらい投入したが、それでも力不足。
ラーメンならスープが前に出るが、まぜは麺が前に出る。しかし、主役を張るには、この開花楼の麺は力不足。ど・みその源流・ときせいくらいに、ちょっとスープをやんちゃにしたほうが面白かっただろう。やっぱり、ここはラーメンか。汁なしは真面目過ぎる。