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「つけめん¥600」@丸長 上福岡店の写真本年111杯目。

閉店した西口ゎ既訪、ただの中華屋だったので、反対口のコチラもスルーしていた^^;
やっとの初訪にて、「つけめん¥600」ぉ。

嬉しくなる「The・丸長」な着丼♪
ガラと醤油の旨味に節、荻窪本店の直系なので辛味ゎ油、酢の添加が強めでピリ酸っぱ!と言ったチューニング。
栄楽(中野)が近しい印象、好物です☆彡

自家製麺、やや平たい中太麺で20番の手もみみたいな印象。
鹹水の効いたプリっとみずみずしい弾力、「The・丸長」と言える長い切り出しで、つけ難いのが愛おしいですねw

噛み締めるロース、メンマ、ナルトの短冊切り三人衆♪に、葱。
少しづつ麺と食べて旨味保管、良く考えられてるな〜…遡れば4000年の歴史流用だけどねw
価格満足度◎!

とにかく覇気のない接客と立ち振る舞い^^;
返事も「おぅっ」位なもんで、女将さんに至ってゎ……も〜凄い!の一言┏○))
あまりの眼光に、スープ割りも頼めないねw
ガチブルdeath(b'3`*)
飲みながら話したら、さぞ楽しいだろうな〜♪
夜向きの店だねw☆彡

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