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「支那そば(魚味)大盛り」@青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆の写真や、今回のはとても良かった!
最近流行りの「魚介系だぁ!」的な強引な攻め方ではなく、湯気とともにふわっと香る程度のほんのり魚味に、ちょっぴり感じる醤油の酸味。
まるでそばつゆの域ですね。
油分も程よく、飲みやすいスープでした。
あ、それと大盛りにするとチャーシューも1枚プラスみたいです。


花火のようなどかん☆とした派手ならーめんもいいんですが、こういった地味な方に分類されてしまうらーめんも長期的に食べれて安堵感があります。
つまりは白河系が好きなだけなんですけどね。

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