４月１７日（水）１９時４５分頃訪問。先客６人。

この日は伊助さんへ初訪問し、レッチリつくば店さんへリベンジも準備中。
２回続けてふられました。
でも、止めたコイパは短かったおかげか、清算なしで出庫できました。
そこからほど近い同じく未訪の武龍さんへ。
お店の駐車場もありますが、満車の為、コイパへボロ車を。
入店すると左手の券売機で食券を購入します。
店主さんへ食券を渡し、カウンター席へ。
女性店員さんと２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心の思われるタイプ。
濃い目の味噌が濃厚でいい仕上がりですね。
しっかりとしたうまみと、アツアツのところもポイントですね。

続いて麺を。
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中太に近い麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減固めで、理想的な仕上がり。
濃厚な味噌にもしっかりとマッチする麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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結構脂身が多めでしたが、しっかりと加温されており、
柔らかく美味しい仕上がり。増して正解でした。

ほうれん草もしっかり加温して、多めに乗せてくれています。
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刻み葱と、板海苔もいいですね。
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美味しく頂き完食です。
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ザ味噌ラーメンと言った感じですが、結構嵌りました。
メニュー名の「肉味噌」って言うのから、もしやと思いましたが、、
味噌チャーシュー麺で、好みで満足に頂くことが出来ました。
接客も心地よく気持ちよい感じ。繋がっている隣のお店も気になりました。
是非またお邪魔したいと思います。

今年食べたチャーシュー３７７枚／９９杯
今年食べた唐揚げ　３１個


ごちそうさまでした。