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85点
チャーシュー中[ラーメン/その他]
中華そば 紅蘭（山口県下松市）ビリケン会執行役員

「チャーシュー中」@中華そば 紅蘭の写真珍しい牛骨スープ。有名な鳥取と比べ乳化しており、とろみ、甘味があり濃厚です。ややオイリーながらもくどくなく、武居製麺の中細ストレート麺との相性も抜群。
薄切りのチャーシューが丼周りに彩りを添えます。ご馳走さまでした❗

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