カープ
創業昭和３１年、三宮駅近くの個性派ラーメン屋。昨日は毎度の神戸で会議。１１時２０分に来訪し店が開いてないのに店内で待たしてもらいました。店内はお洒落なバーの様（足の届かないカウンター）で日本酒なども置いてます。名物のあばらそばを注文。豚骨、鶏がらベースの醤油味で見た目は濃く甘ったるいスープ（何十年も追い足した秘伝のタレとの事）。コクがあり美味しかった。麺はやや縮れた薄黄色でコシがある。とても柔らかく甘いスペアリブが２本入っており、他の具は煮玉子、菜っ葉、もやし，焼いた葱など。チャーハンの普通に美味しい。お薦めメニューはあさりらーめん、柚子胡椒焼きそばなど。メニューは中華料理屋そのもので水餃子など４０種類ぐらいあり。言葉遣いの良いおばちゃんも良かった。セットで１２００円は少し高い。
梅里
タイガー道場(暴走モード突入)
nyu
コメント
こんにちは 私が四宮軒で食べたのは かれこれ２０年程前・・・
お店も古くて かなり変わっていますね。
印象は甘いイメージしか残っておりません・・・
私が神戸を離れて７年程経っているのですが 結局 １回しかいかなかったです。
せいちゃん | 2008年12月7日 15:28
