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席に座り、早速
「おすすめは、なんでしょかぁ？」
と聞くと、やはり笑顔で即答で
「うちは、やっぱり“あばらそば”ですかね～！」
という事で、ちょっと900円は高いですが、あばらそばを注文させていただきました。
注文してから、7分くらいで配膳され、思わず
「すごっ！豪華！」
と云ってしまいました。
早速、スープからいただく事に、、、
スープは豚骨がベースですが全く動物臭さがなく、あばらの甘みが出ているのでしょうか、すごくＧＯＯＤなスープに仕上がっていました。

続きまして麺は、そんなにこだわっていないと思いますが、スープとの相性はＧＯＯＤです。
中太のストレートタイプで、無難にコシがあります。
麺にスープがよくからみＧＯＯＤでした。

四宮軒さんでは主役と云っていいでしょう。
チャーシューではなく、スペアリブが贅沢に入っています。

スペアリブは大き目のものが3個トッピングされており、骨のまわりの肉がものすごくＧＯＯＤな味でした。
正直、ラーメンにスペアリブ？
と思いましたが、意外に合うんですね～

それでは、いつものトータル的な感想は
「スープの肉の旨みと甘みが最高！」
という感じです。